4月25日上午，由市妇联、富春街道妇联和市技工学校联合举办的农家乐餐饮培训班在市技工学校开班，来自全市有一定旅游资源的乡镇、村的50名失业、失土、农村闲散妇女参加了培训。

    举办此次免费培训活动主要是为了积极响应市委市政府的“农民素质培训工程”，推进我市农村妇女劳动力转移，引导更多妇女参与发展农家乐乡村旅游业，共同打造“人居休闲胜地”。培训班历时5天，学员们将参加餐厅服务、烹调技术、饭店管理、餐厅服务礼仪等理论和实践操作课。

    市技工学校董建根校长在开班典礼上致欢迎词，市妇联徐肖芬主席作了重要讲话。徐主席在讲话中指出，充分挖掘本地旅游资源，大力发展乡村旅游经济，将旅游业开发和乡村农家乐建设有机结合起来，发展具有一定规模和乡村特色的“农家乐”、“休闲庄”，将成为我市妇女实现创业就业、增收致富的新亮点，也是推进新农村建设的一大载体。她还向学员们提出希望：一是要珍惜学习机会，掌握一技之长。抓住这次培训机会，真正把烹饪和餐饮管理技能学到手，活学活用，烧出具有自己家乡特色的农家菜肴。二是要把握发展机遇，实现创业致富。转变观念、拓宽视野、挖掘优势，努力创办富有本地特色的“农家乐”、“休闲庄”，用勤劳的双手来实现增收致富，在提升妇女家庭和社会地位的同时为新农村建设作贡献。三是要发挥示范作用，打造妇女品牌。在积极开辟自身就业创业新天地的同时，能影响和带动更多邻近的姐妹加入休闲旅游资源的开发利用中，造浓创业氛围，引领一批妇女、带动一批妇女。

    整个培训活动，学员们自始自终都带着深厚的兴趣。常安镇沧洲村的倪庆凤说，这次培训真是一场“及时雨”，她的吉庆农庄即将开业，这几天学到的餐饮知识和技能回去之后马上就可以活学活用了。新登镇半山村农家乐小餐馆的女主人们也竞相来参加培训，从当初报名的12名妇女发展到培训结束时的18名妇女。她们说，这次的培训课程安排得很丰富，机会真是难得，她们想通过这五天的培训，进一步提高自己小餐馆的服务水平，吸引更多城里人到半山来做客。                             （施一丹）